2024년 초복 중복 말복은 언제?

복날은 한국의 전통 음력 달력에 따라 정해지며, 매년 날짜가 조금씩 달라집니다. 2024년 초복, 중복, 말복은 언제인지 정확하게 알려드릴게요! 캘린더에 저장해 두시기 바랍니다. 

 

2024년 초복 중복 말복은 언제

 

 

 

목차

• 복날의 의미
• 2024년 초복, 중복, 말복은 언제?
• 복날에 삼계탕을 먹는 이유는?
• 복날의 유래
• 복날 가장 많이 먹는 보양식 best 5.
• 복날 삼계탕 먹을 때 주의할 점은?
• 삼계탕 맛집 best 3.

• 자주 묻는 질문
• 함께 보면 좋은 글

 

 

복날의 의미

한국의 복날의 의미는 3가지를 담고 있는데요. 다음과 같습니다. 

 

• 복날은 여름철 가낭 더운 시기로 음기(陰氣)가 양기(陽氣)에 눌려 엎드려 있는 날을 뜻합니다. 
• 가을의 기운이 여름철 더위에 복종한다는 의미를 뜻하기도 합니다. 
• 경일(庚日)을 복날로 정한 이유는 경의 속성이 약하고 오행이 금(金)이며, 가을을 상징하기 때문입니다. 

 

조금 의미가 어렵죠? 다시말해 복날은 여름철 가낭 더운 날을 말해요.  이 날은 시원한 기운이 더운 기운에 눌려 숨어 있는 날로 가을의 기운이 여름의 더운 기운에 지는 것을 의미한다는 것입니다. 

 

복날을 의미하는 '경일'의 '경'은 가을을 상징하고, 가을이 여름 더위에 순종한다는 뜻입니다. 그래서 더운 여름에도 가을이 다가오고 있음을 알리는 날이기도 합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2024년 초복, 중복, 말복은 언제? 

이렇게 가을의 초입에 들어서는 복날!! 2024년 초복, 중복, 말복은 언제일까요?

 

• 초복 : 7월 15일
• 중복 : 7월 25일
• 말복 : 8월 14일

 

 

초복은 여름철 더위가 시작되는 날로 대서(大書)와 비슷한 기시에 있습니다. 

중복은 초복과 말복 사이에 있는데요, 가장 더운 시기로 알려져 있어요. 

말복은 여름 더위가 끝나는 시기를 의미합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

복날에 삼계탕을 먹는 이유는?

우리는 복날이 되면 왜 삼계탕을 먹는 것일까요? 그 이유는 다음과 같은데요.

 

• 닭과 인삼을 열을 내는 음식으로 따뜻한 기운을 몸 안으로 불어넣어 더위에 지친 몸을 회복하는 효과가 있습니다. 
• 일 년 중 가장 더운 기간인 삼복 때 몸 밖은 덥고 안은 차가우면 위장 기능이 약해져 기력을 잃기 쉽습니다. 삼계탕을 먹으면 이를 보완할 수 있습니다. 
• 예부터 우리 조상들은 더위에 지친 몸을 회복하기 위해 삼계탕을 즐겨 먹었습니다. 

 

이처럼 복날 삼계탕을 먹는 이유는 몸을 보호하고 기력을 회복하기 위함인데요. 이는 복날의 유래와도 깊은 관련 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

복날의 유래

복날의 유래는 중국 진나라 시절로 거슬러 올라가야 합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

<중국 진나라 시절>

• 중국 사서인 <사기>에 따르면 진나라 덕공 2년(기원전 480년경)에 비로소 삼복이 시작되었다고 합니다. 
• 진나라 때부터 삼복을 숭상하여 조정에서 신하들에게 고기를 나누어주는 행사를 열었습니다. 

 

<한나라 이후>

• 한나라 이후에도 삼복 기간에 육류나 영양가 높은 음식을 먹는 풍습이 민간에 내려왔습니다. 
• 더운 여름에 식욕이 떨어지는 것을 보충하기 위해 보양식을 먹게 되었습니다. 

 

<조선시대>

• 조선시대 궁중에서도 삼복을 맞이하여 신하들에게 고기를 나누어주는 행사를 열었습니다. 
• 더위를 이겨내라는 의미에서 높은 벼슬아치들에게 고기를 내렸다고 합니다. 

 

따라서 복날의 유래는 중국 진나라 시절부터 시작하여 한나라와 조선을 거치며 보양식 섭취 풍습이 자리 잡게 된 것입니다. 특히 조정에 신하들에게 고기를 내리는 행사가 있었던 것으로 보아 복날의 중요성을 엿볼 수 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

삼계탕 맛있게 끓이는 법

 

 

 

 

 

 

 

 

복날 가장 많이 먹는 보양식 best 5.

예전이야 먹을 것이 많이 않았기 때문에 몸보신을 위해 고기를 먹었다고 하지만 최근처럼 먹을 것이 넘쳐나는 요즘, 복날 삼계탕 말고 먹을 것은 없을까요? 

 

그래서 복날이면 사람들이 가장 많이 찾는 보양식 best 5.을 찾아봤습니다. 

 

1. 삼계탕

역시 명불허전 1위는 삼계탕입니다. 오랜세월 보양식자리를 차지해 왔던 만큼 부동의 1위죠. 

닭고기와 마늘 대추 인삼 등의 재료를 넣어 영양가가 높습니다. 

 

2. 장어구이

장어는 원기회복과 노화방지에 좋은 보양식으로 알려져 있습니다. 비타민A, B, D와 단백질, 불포화지방 등이 풍부한 보양식이죠. 

 

3. 전복

전복은 삼계탕과도 밀접한 관계가 있죠. 삼계탕에도 많이 넣어먹는 바다의 산삼이니까요. 요즘에는 다양한 요리법으로 전복을 즐기는 분들도 많아졌죠. 전복회, 전복장, 전복버터구이 등.... 가격도 많이 저렴해졌습니다. 

 

4. 추어탕

추어탕도 복날 인기 메뉴 중 하나입니다. 미꾸라지는 무기질, 필수아미노산, 비타민, 단백질 등이 많아 면역력 증진에 좋은 음식입니다. 

 

5. 민어회/ 민어탕

새롭게 순위에 등장한 보양식인 민어입니다. 회와 탕으로 많이 즐기는데요. 민어는 보양식계의 왕으로 불리며, 무기질, 단백질, 칼슘 등이 풍부합니다. 백종원 씨도 민어회와 민어탕을 보양식으로 추천한 바가 있었죠? 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

복날 삼계탕을 먹을 때 주의할 점은? 

과유불급! 뭐든지 과하면 적은 것 보다 못하다! 삼계탕이 보양식인 것은 맞지만 섭취 시에 꼭 주의해야 할 점이 있습니다. 

 

캠필로박터균 주의

• 삼계탕의 주재료인 닭고기에는 캠필로박터균이 있을 수 있습니다.
• 이 균은 설사, 복통, 발열 등의 식중독 증상을 일으킬 수 있습니다. 
• 닭고기를 충분히 익혀 조리하고, 생닭과 다른 식재료를 교차오염을 주의해야 합니다. 

 

위생적인 조리

• 닭 손질 시 다른 식재료와 교차오염 방지를 위해 조리도구를 사용한 후에는 즉시 세척하고 소득해야 합니다. 
• 냉동 닭고기는 완전히 해동한 수 조리해야 합니다. 

 

식중독 예방

• 삼계탕 조리 전 손을 깨끗이 씻고, 조리 후에도 다시 한번 손을 씻어야 합니다. 
• 조리 중 생닭이 다른 식재료에 닿지 않도록 주의해야 합니다. 

따라서 삼계탕을 먹을 때는 캠필로박터균 식중독 예방을 위해 생닭 취급, 조리도구 세척, 개인위생 등에 각별히 주의해야 합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

삼계탕 맛집 best3. 

여러 블로그와 기사에 실려 맛이 보장 된 전국의 삼계탕 맛집 best 3. 알려드릴게요. 

 

 

1. 토속촌 삼계탕(서울 종로구)

• 특징 : 1983년 개업한 이래로 서울의 대표적인 삼계탕 맛집으로 자리잡았습니다. 해바라기씨앗, 호박씨 등의 견과류가 들어가 고소하고 진한 국물이 특징입니다. 
• 주소 : 서울 종로구 자하문로 5길 6
• 영업시간 : 10:00 ~22:00

 

 

 

 

 

 

2. 고려 삼계탕(서울 중구)

• 특징 : 1960년에 개업하여 60년 넘게 명성을 유지하고 있는 삼계탕집입니다. 삼산전복삼계탕, 산삼전복오골계탕 등 다양한 메뉴가 있으며, 미슐랭 가이드에 선정된 바 있습니다.
• 주소 : 서울 중구 서소문로 11길 1(시청본점)
• 영업시간 : 10:30 ~ 21:00

 

 

 

 

 

3. 원조 호수 삼계탕(서울 영등포)

• 특징 : 50여 년간 3대를 이어오는 삼계탕 전문점으로 3일 동안 수비드 조리 방법으로 시루에 쪄낸 삼계탕이 특징입니다. 대표 메뉴인 잣삼계탕은 진한 잣국물에 밥이 별도로 제공됩니다. 
• 주소 : 서울 영등포구 도림로 274-1
• 영업시간 : 10:30 ~ 16:00 / 16:20 ~ 22:00

 

 

 

 

 

이 외에도 전국에는 삼계탕 숨은 맛집들이 많이 있으니 내 주변의 맛집을 찾아보시는 것도 좋을 듯합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FAQ (자주묻는질문)

Q. 복날의 유래는 무엇인가요?

복날의 유래는 중국 진나라 시절부터 비롯되었습니다. 진나라 때부터 삼복을 숭상하여 조정에서 신하들에게 고기를 나누어주는 행사를 열었습니다.

Q. 복날에는 왜 삼계탕을 먹나요?

삼계탕의 닭과 인삼은 열을 내는 음식으로, 몸을 데우고 기력을 보충해 주기 때문입니다. 더위에 지친 몸을 회복시키는 효과가 있습니다.

Q. 복날에 목욕을 하면 안 되나요?

예전에는 복날에 목욕을 하면 몸이 여윈다는 속신 때문에 목욕을 삼가는 민간 신앙이 있었습니다.

Q. 삼계탕을 먹을 때 주의해야 할 점은 무엇인가요?

캠필로박터균 식중독 예방을 위해 생닭 취급, 조리도구 세척, 개인위생 등에 주의해야 합니다.

Q. 복날에는 어떤 다른 음식을 먹나요?

민어회/민어탕, 장어구이, 미꾸라지, 전복, 추어탕 등의 보양식도 복날에 많이 먹습니다.

Q. 복날의 의미는 무엇인가요?

복날은 여름철 가장 더운 시기로, 음기가 양기에 눌려 엎드려 있는 날을 뜻합니다. 가을의 기운이 여름철 더위에 복종한다는 의미입니다.

 

 

 

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